🐝 Bee’s Knees: Der goldene Klassiker mit floraler Tiefe 🍋
Tauchen Sie ein in die goldenen Zwanziger mit einem Cocktail, dessen Name alles sagt: Bee's Knees. Dieser Ausdruck stand in der Prohibitionszeit für "das Beste" – und genau das ist dieser Drink. Eine wunderbar einfache, aber geniale Mischung aus Gin, frischem Zitronensaft und süßem Honig.
Der Bee's Knees ist ein zeitloser Klassiker, der mit seiner perfekten Balance aus süß und sauer begeistert. Wir verleihen ihm mit unserem Dresdner Feingeist GIN Blütenzauber eine zusätzliche florale Tiefe und krönen das Ganze mit einem Schuss Sekt für eine spritzige, moderne Note. Ein eleganter Drink, der zu jeder Jahreszeit passt.
Zutaten für den Bee's Knees
- 50 ml Dresdner Feingeist GIN Blütenzauber
- 30 ml frischer Zitronensaft
- 20 ml Honigsirup (siehe Tipp)
- Kalter Sekt oder Prosecco zum Aufgießen
- Eiswürfel
- Eine Zitronenzeste zur Garnierung
Zubereitung Schritt für Schritt
In wenigen Schritten zum perfekten Genuss:
- Vorbereiten: Kühlen Sie eine Cocktailschale oder ein Sektglas gut vor.
- Shaken: Geben Sie den GIN Blütenzauber, den Zitronensaft und den Honigsirup zusammen mit reichlich Eiswürfeln in einen Cocktailshaker.
- Mixen: Verschließen Sie den Shaker fest und schütteln Sie ihn für ca. 20-30 Sekunden kräftig.
- Abseihen: Seihen Sie den Cocktail durch ein Feinsieb in die vorbereitete, gekühlte Schale ab.
- Veredeln: Gießen Sie den Drink vorsichtig mit einem Schuss kaltem Sekt auf.
- Garnieren: Garnieren Sie den Bee's Knees mit einer frischen Zitronenzeste. Sofort servieren.
Was macht den Bee's Knees so besonders?
Die Magie dieses Cocktails liegt in seiner Reduktion auf das Wesentliche. Drei Hauptzutaten, die in perfekter Harmonie zusammenspielen und durch unseren Gin eine besondere Veredelung erfahren.
- Die Seele: Unser GIN Blütenzauber bildet mit seinem floralen und eleganten Charakter die perfekte Basis und harmoniert traumhaft mit der Süße des Honigs.
- Die Süße: Honig sorgt nicht nur für eine angenehme Süße, sondern auch für eine seidige Textur und eine wunderbar goldene Farbe.
- Die Frische: Frisch gepresster Zitronensaft liefert die nötige Säure, um den Drink auszubalancieren und ihm seinen belebenden Charakter zu verleihen.
- Das Prickeln: Ein Schuss kalter Sekt macht aus dem Klassiker einen "Bee's Knees Royal" – noch festlicher, noch spritziger.
Tipp vom Feingeist
Für den perfekten Honigsirup lösen Sie einfach zwei Teile Honig in einem Teil warmem Wasser auf und lassen die Mischung abkühlen. So verbindet sich der Honig optimal mit den anderen Zutaten im Shaker und Sie erhalten ein samtweiches Ergebnis.
Genießen Sie diesen wunderbaren Klassiker, der beweist, dass die besten Dinge im Leben oft die einfachsten sind.
Zum Wohl!
