🌶️ 🔥 Ein Drink, der Feuer hat – Chili Gin Tonic mit Exotic Umami 🔥🌶️

Wenn du einen Gin Tonic suchst, der Aromatik, Schärfe und Tiefe clever kombiniert, ist dieser Chili Gin Tonic ein Volltreffer. Die leichte Schärfe der getrockneten Pasilla-Chili verschmilzt harmonisch mit dem Dresdner Feingeist Gin Exotic Umami – unserem aromatischsten, tiefsten und mutigsten Gin.

Das Ergebnis: würzig, frisch, komplex – und ein markanter Hingucker in geselliger Runde.

Zutaten (für 1 Glas)

• 1 Handvoll Eiswürfel
• 2 Teile Chili-Gin (Zubereitung unten)
• 3 Spritzer Molasses Bitter
• 150 ml Tonic Water
• 1 Limettenschnitz zum Garnieren

Chili-Gin Ansatz

• 1 getrocknete Pasilla-Chilischote
• 350 ml Dresdner Feingeist Exotic Umami Gin

So geht’s – Schritt für Schritt

1. Chili-Gin ansetzen: Die Pasilla-Chilischote halbieren, entkernen und in eine verschließbare Flasche geben. Mit 350 ml Exotic Umami übergießen. Gut verschließen und 1 Woche ziehen lassen.
2. Glas vorbereiten: Ein Collins- oder Highballglas großzügig mit Eiswürfeln füllen.
3. Mixen: 2 Teile Chili-Gin und 3 Spritzer Molasses Bitter ins Glas geben. Mit 150 ml Tonic Water aufgießen.
4. Finish: Mit einem Limettenschnitz garnieren und sofort servieren.

Tipp

Für mehr Tiefe kannst du die Chili leicht anrösten, bevor du sie in den Gin gibst. Dadurch entfalten sich rauchige Noten, die besonders gut zur Umami-Charakteristik passen.

Warum passt gerade der Exotic Umami Gin?

Der Exotic Umami bringt eine außergewöhnliche Mischung aus würzigen, erdigen und leicht salzigen Noten mit – ein Profil, das durch Chili erst richtig aufgeht.

Die Chili hebt die Umami-Noten hervor, ohne sie zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Drink mit harmonisch ausbalanciertem Feuer und Aromatik.

👉 Hier bestellen:

https://www.dresdner-feingeist.de/products/exotic-umami

Wissenswertes zum Cocktail

Die Kombination von Chili und Gin hat Tradition: In Südamerika wurden spirituosenbasierte Chili-Infusionen schon früh als aromatische Spezialitäten verwendet.

Pasilla-Chilis liefern ein schokoladig-würziges Aroma, das deutlich milder ist als klassische rote Chilis – besonders geeignet für Infusionen, die Tiefe statt pure Schärfe erzeugen.

Für Tonic-basierte Drinks ist diese Balance ideal, weil Schärfe und Bitterkeit sich gegenseitig harmonisieren.

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