🍸 Old Etonian: Ein Cocktail mit klassisch-britischer Eleganz 🎩
Es gibt Drinks, die pure Eleganz und zeitlose Klasse ausstrahlen. Der Old Etonian ist einer davon. Benannt nach den Absolventen des berühmten britischen Eton College, verkörpert dieser Cocktail eine zurückhaltende, aber selbstbewusste Raffinesse. Er ist ein klassischer Aperitif, der ohne viel Aufhebens auskommt und dennoch tief beeindruckt.
Dieser Drink ist eine wunderbar ausgewogene Komposition, die die klaren Noten unseres Gins mit der floralen Süße von Lillet Blanc und der faszinierenden Tiefe von Mandel und Orange verbindet. Perfekt für einen stilvollen Empfang oder als eleganter Start in einen besonderen Abend.
Was macht den Old Etonian so besonders?
Die Faszination des Old Etonian liegt in seinem subtilen und doch komplexen Geschmacksprofil. Jede Zutat ist perfekt dosiert, um ein harmonisches Ganzes zu ergeben.
Das Rückgrat: Unser Dresdner Feingeist GIN Classic bildet mit seiner Struktur aus Wacholder, Zitrus und feinen Blütennoten die klare und solide Basis des Drinks.
Die Weichheit: Lillet Blanc, der französische Weinaperitif, steuert eine liebliche, florale Süße bei und sorgt für ein samtiges Mundgefühl.
Das Geheimnis: Ein Spritzer Crème de Noyaux, ein Likör aus Aprikosenkernen oder Mandeln, verleiht dem Cocktail eine feine, nussig-fruchtige Marzipannote im Hintergrund.
Die Würze: Orangenbitter rundet das Geschmackserlebnis mit einer dezenten, bitter-fruchtigen Komplexität ab und hebt die Zitrusnoten des Gins hervor.
Zutaten für den Old Etonian
- 1 Teil (ca. 4 cl) Dresdner Feingeist GIN Classic
- 1 Teil (ca. 4 cl) Lillet Blanc
- 1 Spritzer (ca. 1 Barlöffel) Crème de Noyaux
- 1 Spritzer Orangenbitter
- Eiswürfel
Zubereitung Schritt für Schritt
Ein klassischer "Stirred, not shaken" Drink, der Klarheit und Kälte bewahrt:
Vorkühlen: Stellen Sie eine Cocktailschale (Coupette) für einige Minuten ins Gefrierfach.
Rühren: Füllen Sie ein Rührglas großzügig mit Eiswürfeln. Geben Sie alle Zutaten – Gin, Lillet Blanc, Crème de Noyaux und Orangenbitter – hinzu.
Kalt rühren: Rühren Sie die Mischung mit einem Barlöffel für etwa 20-30 Sekunden, bis das Glas von außen eiskalt ist.
Abseihen: Seihen Sie den Cocktail durch ein Strainer in die vorbereitete, eiskalte Cocktailschale ab.
Servieren: Sofort ohne Garnitur servieren, um den puren, klaren Charakter des Drinks zu bewahren.
Tipp vom Feingeist
Der Schlüssel zu einem perfekten Old Etonian ist die Temperatur. Ein wirklich eiskaltes, am besten gefrorenes Cocktailglas ist unerlässlich. Es sorgt dafür, dass der Drink bis zum letzten Schluck kühl bleibt und die feinen Aromen perfekt zur Geltung kommen.
💚 Verantwortungsvoll genießen
Dieser Cocktail ist ein kunstvoller Cocktail, der mit Bedacht genossen werden will. Nur für Erwachsene und am besten in guter Gesellschaft.
